Ubuntu 11.04 で中国語を入力する方法について、ネットで探していましたが適当なサイトが見つからず、試行錯誤した結果何とか判りました。
「言語のインストールと削除」をクリックし、中国語がインストールされているか確認します。インストールされていない場合は、「インプットメソッド」と「追加フォント」にチェックを入れてインストールします。
その後、再び「システム/言語サポート」の画面で「メニューとウインドウの言語」の配列で「汉语(中国)」を「English」より前に移動します。この状態が(1)の最初の画面です。
(2)インプットメソッド(ピンイン)の追加
「システムの設定(コントロールセンター)」の「その他/キーボード・インプットメソッド」を起動します。「インプットメソッド」の選択メニューから「拼 Pinyin」を選び、右の「追加」ボタンをクリックします。これで、下の「インプットメソッド」欄に追加されます。
(3)中国語入力
言語バーでインプットメソッドを「中国語 - Pinyin」に切り替えます。下図は、「LibreOffice Writer」で中国語を入力しているところです。候補の移動は「上下矢印キー」、決定は「Spaceキー」です。